Else de Boer houdt zich bezig met de invloed van solidariteit op de verdeling van schaarste. Met een achtergrond in psychologie en rechten is ze afgestudeerd in Encyclopedie en filosofie van het recht aan de Universiteit Leiden. Tijdens haar studie heeft ze zich vanuit verschillende invalshoeken gebogen over de vraag: waarom doen mensen wat ze doen? Zo onderzocht ze de invloed van (grensoverschrijdende) crises op solidariteit en verantwoordelijkheid. Daarnaast bestudeerde ze de gevolgen van crisisnoodmaatregelen voor de democratische en rechtsstatelijke fundamenten van onze samenleving. Haar masterscriptie schreef ze over de manieren waarop mensen zich op een ethische wijze tot schaarste kunnen verhouden.

Else is een aantal jaar als jurist werkzaam geweest bij adviesbureau Berenschot, waar ze adviseerde over de inrichting van het openbaar bestuur. Met de menselijke maat als uitgangspunt heeft ze de mogelijkheden onderzocht voor maatwerk en adviseerde ze hierover in wetsevaluaties en (regionale) samenwerkingsvraagstukken. Sinds 2025 is Else werkzaam als docent Rechtstheorie en Rechtsgeschiedenis aan de Vrije Universiteit Amsterdam.

Naast haar werk als docent verkent Else de mogelijkheden om een nieuw verhaal te vertellen over de verdeling van schaarste. Zo gaf ze voor de Thomas More Stichting een presentatie over het belang van verbeelding, fantasie en betekenisgeving voor het kunnen bewegen van een schaarsteparadigma naar een paradigma van overvloed. Else is in staat om op een creatieve, interactieve en dialogische wijze te onderzoeken hoe we individueel en gezamenlijk vorm kunnen geven aan een nieuw, geloofwaardig verhaal over schaarste en overvloed in het postgroeiparadigma.